本文摘要:上午的圆桌会议上,傅女士在优科坊外部合作伙伴、普渡科技创始人兼CEO、麦当劳前人力资源总监刘洋、北美餐饮CEO裴等的出色主持下,就“如何平衡智能餐厅的技术效率与服务‘温度’”这一话题留下了深刻的印象。

主题

核心问题是解决利润问题,利润的核心是解决客户问题。北美餐饮CEO裴指出,中餐上岸时,一定要练好内功。

其中,组织效率是落地最重要的环节。而且一个品牌的IP属性很重要,企业必须向客户表达自己的品牌势能标签。24日下午,精彩峰会结束后。

餐饮

亿欧公司首席创始人、总裁王斌首先开始讲话,以“餐饮行业新变化”为主题分享讲话,明确提出餐饮行业发展五大趋势,对三四线城市餐饮快速增长寄予厚望。他指出,等我们到了三四线城市,人才怎么办?我们的服务怎么样?我们的标准应该降低吗?答案是这些都好办,我们坚信中国餐饮不会总有更好的大型开发巨头。在这种背景下,三四线城市的消费实力增长不会很快。

与此同时,亿欧公司的首席创始人兼总裁王斌也发布了《2019餐饮产业服务商20强劲》榜单,列举了推动餐饮业品牌、模式、技术等创意升级的餐饮行业龙头企业。品牌创意背后,是政治宣传还是坚守?后来,西方青年大师的创始人兼首席执行官孟兵向观众分享了自己在品牌创意方面的经验。孟兵提到,性价比是餐饮企业最重要的优势和关键能力。

快餐时代,品牌、运营、供应链高效更重要。效率是快餐连锁独有的优势,效率就是优势。

对于任何行业来说,人都是组织变革的关键因素。对此,西贝餐饮副总裁褚学友回应说,西贝的产品是“人”,每一个员工都应该被认为是产品,然后每一个普通的产品都应该被塑造成精品。餐饮业的核心命题是如何把人带好,本质上是带,而不是照顾。此外,在峰会次日举行的供应链会场,亿欧公司执行合伙人、副总裁李双分别发布了《2019餐饮供应链创意20强劲》清单和《2019餐饮B2B食材供应链服务产业研究报告》清单,列举了推动餐饮供应链创新升级的企业,了解了科技创新在餐饮供应链行业的应用和餐饮行业的发展趋势。

此次活动还赢得了餐饮青年联盟、无码、第一教育、冰清酒、普渡科技、吉米、乐彩、美灿、熊猫星厨、山治农、缙云国际等战略合作伙伴的反对。它还获得了食品和材料,犀牛金融,中国商报,CCID.com,节点金融,餐饮老板内部参考,一邦电力,36Kr,中国商报,一欧愿意与创新者在不要忘记你的主动性的头脑,见证新的餐饮在中国的蓬勃发展。

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